为增进公司餐饮效劳质量的提升，增强厨师间经验技术分享，10月19日，湖南兴发游戏金宜物业治理有限公司（以下简称：金宜物业）组织开展第二届厨师技术交锋运动，金宜物业长沙区域6个食堂10位厨师加入。
过油、下料、颠锅、调味、装盘……交锋运动现场气氛热烈特殊，火焰与蒸汽交织，炒锅与刀具齐鸣。大厨们各显神通，秀刀工、拼造型、创特色，手中的菜刀行云流水般舞动着。经过煎、炒、烹、炸等多道工序之后，陪同着灶台上蹿出的火苗，一道道菜肴“盛装出席”，让人垂涎欲滴。
本次厨艺交锋接纳擅长菜式和随机菜式相结合的竞技方法，由参赛厨师划分制作三道菜品。评委们从色泽、口味、刀工、造型、营养卫生、难度立异、本钱控制等方面对菜品进行现场评分。经过猛烈角逐，来自湘咨项目的彭扬春、董辉煌、集团项目食堂的刘前分获一、二、三等奖，能源大厦项目食堂获得优胜奖。
恒久以来，金宜物业承继“健康、特色、立异”生长理念，勉励厨师团队增强同行间切磋交流，在学习中提升事情技术。下一步，金宜物业职工将连续强化步队建设，不绝提升员工专业技术，勇攀餐饮效劳品质新岑岭，为集团高质量跨越式生长做好后勤包管。
